中國爆豬瘟,影響何其遠?


 

外號:豬隻的伊波拉

感染對象:任何品種、年齡的家豬和野豬;暫無證據顯示人類會受感染

發病率和死亡率:100%

病徵:發熱、皮膚有紫斑、內臟器官出血、2至10天死亡

預防和治療方法:沒有

病毒存活時間:糞便11日;豬舍30日;冷藏豬肉100日;冷凍豬肉1,000日

 

疫情快速蔓延

今次是中國首次有豬隻感染非洲豬瘟,到底病毒源頭從何來?根據聯合國糧農組織的資料顯示,去年3月俄羅斯大規模爆發非洲豬瘟,並殺掉200萬頭豬來控制疫情,恐怕病毒於中俄邊境傳開。再者,自中美貿易戰開打後,中國抵制美國豬肉,改為進口俄羅斯豬肉,故農業農村部正調查兩者是否有關。據新華社報道,引發是次疫情的非洲豬瘟毒株當中,部分基因序列與2007年在格魯吉亞,以及去年在俄羅斯爆發的毒株相同。

是次疫情很快擴散,由今年8月在東北地區發現首宗個案,短短20天已蔓延至江浙沿海城市,近日更在珠海爆發。政府在多個疫區實施防控工作,包括封鎖疫區,消滅所有相關豬隻並進行消毒、無害化處理;又派流行病學專家調查,務求儘早遏制疫情。

禁運豬肉損經濟

調查結果發現,是次疫情主要由三個方式傳播:



這顯示,遠距離運送生豬是爆發非洲豬瘟的原因。當局更發現有人以未經清洗和消毒的車輛運送豬隻,將病毒傳播。為此,當局在疫區實施跨省禁運,關閉省內生豬交易市場等措施,以切斷病毒的傳播鏈。據統計,至今已有逾60萬頭豬被殺,養豬戶心血盡失。

有意見憂慮中國作為全球豬肉最大生產國,產業高達1,280億美元,若未能控制疫情,將影響養豬戶和相關生產者的生計,並損害國家經濟,甚至削弱金球糧食供應的穩定性。俄羅斯的經歷前車可鑒,過去10年當地曾有46個地區爆發豬瘟,豬肉產量減半,直接損失約50億盧布(約576,338,512港元),間接損失高達數百億盧布。

而中國佔香港活豬供應市場95%;香港豬肉行總商會理事長許偉堅表示,因為國內多個省市爆發豬瘟,豬場大規模殺豬,要一段時間後才再飼養,令國內供應緊張及香港這兩個月的豬肉來貨價上升10%左右。此外,近年香港深圳來往方便,不少人會「貪平」北上偷買新鮮豬肉來港。他警告這做法危險,尤其在當地一些無牌街市或肉檔購買來歷不明的豬肉,有機會將豬瘟病毒傳入本港。


鄰近地區嚴陣而待

中國飽受豬瘟困擾,國際組織和鄰近地區亦大為緊張。事實上,聯合國糧農組織在疫症爆發不久,已在泰國舉行三日的緊急會議,與中國和其鄰國如柬埔寨、日本、老撾、蒙古、緬甸、菲律賓、南韓、泰國和越南的專家開會,希望達成區域協調,防止疫情蔓延。其後,中國農業農村部又與糧農組織的動物疫病應急中心合作,在北京召開「非洲豬瘟快速檢測技術磋商會」。會上雙方交流了檢驗非洲豬瘟病毒的技術、歐洲防控疫情的經驗、以及討論疫情對經濟的影響等,而中國亦分享了最新的疫情資訊和經驗。

與此同時,鄰近地區亦加緊關防檢驗,以防疫情蔓延至整個亞洲。畢竟,自疫症爆發後,她們已數次從中國入境的食品中驗出非洲豬瘟病毒,叫人防不勝防,須小心應對。例子如下:



就此,日韓等國的檢疫部門紛紛加強檢查從中國入境的旅客行李。台灣則禁止中國的生豬和豬製品入口,立法院更修訂《動物傳染病防治條例》,調高旅客攜帶未依規定申請檢疫的動物產品過關的罰款到1萬至100萬新台幣,務求阻嚇旅客的僥倖心態。至於菲律賓更暫停從中國、俄羅斯和另外四個歐洲國家進口生豬和豬肉製品,嚴防非洲豬瘟。

 

概念貫通


疾病預防

預防疾病有助我們保持健康,達致身心平衡。政府在預防 疾病方面有重要的角色,如教育市民保持個人衞生、加強 社區清潔的工作、防止病毒傳播;在必要時,更要在邊境 口岸採取相應措施,防止病菌從外地傳入,保障市民健 康。為防控非洲豬瘟,中國鄰近地區都加強關口檢查,以 堵截帶有病毒的豬肉製品入境。


全球生產鏈

由於要控制生產成本,不少公司都會選擇在人工或原材料成本較低的 發展國生產貨品,因此生產過程會分布世界各地進行,造成生產鏈遍 布全球的情况。中國是全球豬肉生產最大國,因此,聯合國糧農組織 擔心若疫情不受控,將削弱金球糧食供應的穩定性。同時,中國亦是 豬肉消費最大國,為應對國內供應大跌,她即使在貿易戰期間、對美 國豬肉徵收高達62%稅率下,仍大量進口美國豬肉。

 

相關概念


疾病控制 (Control of Diseases)

全球性問題 (Global Issue)

全球生產鏈 (Global Production Chain)

疾病預防 (Prevention of Diseases)

 

詞彙選介


非洲豬瘟病毒科 (Asfarviridae)

流行病學 (Epidemiology)

聯合國糧農組織 (Food and Agriculture Organization of the United Nations)

農業農村部 (Ministry of Agriculture and Rural Affairs)

 

思考問題


1. 根據資料,中國爆發非洲豬瘟一事反映全球化哪些特點?

2. 參考資料及就你所知,分析全球化對防控非洲豬瘟疫情的利與弊。

 

參考答案


1 .中國爆發非洲豬瘟一事反映出全球化以下特點: 國與國貿易頻繁:中國因與美國開打貿易戰而抵制美國豬肉,改從俄羅斯進口豬肉,疑因此招來非洲豬瘟病毒。而中國爆發疫症後,不少國家和地區都停止進口中國豬肉,以堵截疫情。再者,中國現需大量入口美國豬肉,以支撐內需。上述種種現象反映全球化下,國與國貿易頻繁,且透過不同貿易政策滿足內需、保護國家安全和提升國際地位。

生產工序由各國分擔:中國是全球最大的豬肉生產國,因此當地爆發大規模豬瘟不但影響國內,更會影響全球的豬肉供應,導致世界各地的豬肉價格上升。由此可見,全球化下生產鏈串連各地,互相依賴。當生產其中一環出問題,便會為全球帶來連鎖反應。

拉近時間和空間差距:中國爆發非洲豬瘟後,鄰近地區不時從旅客的行李中搜出帶菌的豬肉製品。本來國與國的距離在某程度上能阻隔疫症的蔓延;惟全球化下,交通運輸的進步以致空間和時間被壓縮,令非洲豬瘟病毒有機會在存活期內蔓延至世界各地。

國際合作:中國爆發非洲豬瘟後,國際組織—聯合國糧農組織在泰國召開會議,與中國及其鄰國如柬埔寨、日本、老撾、蒙古、緬甸、菲律賓、南韓、泰國和越南的專家開會。這反映全球化下,國際組織的重要性增加,國際合作普遍,亦體現一定程度的全球管治。


2. 利:

資訊流通,鄰國儘早應對:全球化下,全球資訊快速流通,中國爆發豬瘟的消息很快通傳世界各地,令各國政府在疫症爆發初期已能加強關防檢疫,又停止進口中國豬肉製品,有助阻止疫情蔓延。

合作防控,經驗互享:全球化加強國際合作,如中國在爆發疫症初期,便透過聯合國糧農組織與鄰近國家開會,達成區域協調,防止疫情蔓延。其後,中國農業農村部又與糧農組織的動物疫病應急中心合作,應急中心分享了歐洲防控非洲豬疫的經驗,而中國亦分享了疫情的最新資訊,有助中國和國際共同應對疫情。

弊:

人口貨物快速流動難防控:即使各國停止從中國進口豬肉製品,但在全球化下,人口和貨物快速流動,令她們防不勝防。如鄰近國家及地區,包括韓國、日本和台灣,都多次從旅客或國民的行李中搜出含菌豬肉製品,甚至中國網購的外寄包裹裡藏有豬肉製品作「贈品」,令各國關防難以全盤堵截。

生產過程遍及全球難追查:要防控非洲豬瘟,要查證病毒源頭。惟傳播途徑多樣,不知是從豬苗、飼料、運輸、養殖、屠宰哪一環傳入。而在全球化下,上述每個關卡都可能涉及世界各地,令查證工作難上加難。