捍衛兒童健康 收緊垃圾食品宣傳


電視上有不少食品廣告深入民心,惟所宣傳的食品未必健康,兒童看過後可能影響其飲食習慣導致癡肥。有見網上宣傳比傳統媒介的影響力更為深遠,各國政府對這兩者皆不可輕視,以捍衛兒童健康。

美癡肥兒童 41年急增10倍 美國心理學會(APA)表示,廣告商早在70年代起已不惜每年斥資逾120億美元,讓兒童每年接觸至少40,000則食品廣告。醫學期刊《刺針》統計發現全球5至19歲癡肥人士的數目在1975至2016年間急升10倍。APA表示那與垃圾食品轟炸式宣傳息息相關。 全球截至前年已有八個國家監管食品廣告宣傳,例如墨西哥規定多於35%觀眾為13歲以下的節目,不可在周日下午2時半至7時半,以及周末早上7時至晚上7時半播出垃圾食品廣告;英國則禁止9時前播垃圾食品的廣告。台灣在前年亦禁止不健康食品商在下午5時至9時作宣傳,更禁止它們透過派發免費禮品推銷有關食品。 禁用卡通人物宣傳垃圾食物 至於智利,當地衞生部反映過半數6歲兒童超重,癡肥問題在前年帶來8億美元的醫療開支。於是,政府立法禁止透過電視、網站、收音機及雜誌向14歲以下兒童推銷高熱量食品。而且,有見不少針對兒童的食品,會在包裝上加上卡通人物以提高賣相,於是政府在前年決定封殺家傳戶曉的食品卡通代言人,包括家樂氏的東尼老虎,以及奇多(Cheeto)的切斯特雄豹,更立法禁止利用其他卡通人物為不健康食品作宣傳。 在英國,衞生部最新調查顯示,全國10至11歲兒童中,每25人便有1人嚴重癡肥,下議院健康委員會近日同樣要求政府禁止不健康食品公司利用卡通人物作宣傳。 世衞呼籲:重視網上廣告 時下兒童或上網多過看電視,世衞前年呼籲各國政府重視網上食品廣告,而網紅對兒童飲食習慣的影響可謂舉足輕重。利物浦大學學者Emma Boyland在一項實驗中,將176位兒童分為三組,分別向他們展示網紅如Zoella分享的不健康零食、健康食品及與食品無關的圖片,然後提供各種健康及不健康食品任他們選擇。結果顯示,看過不健康圖片的兒童平均攝入448卡路里,而另外兩組人平均只攝入357卡路里。

 

年青偶像廣告影響大


紐約大學曾有一項研究發現,20 個現今當紅的青 少年偶像曾宣傳被營養師歸類為不健康的食品。如 Katy Perry 代言百事可樂和 Popchips 薯片;will.i.am 代言可 口可樂、Doritos 玉米片。雖然研究沒有顯示偶像代言 與青少年癡肥問題有直接 關係,但研究人員認為受 青少年歡迎的歌星代言快 餐、零食和汽水,或間接 導致青少年癡肥率大增。 研究又包括 107 種由這 20 名歌手代言的食品或飲 品,當中高達 80% 屬高卡 路里,例如薯片和朱古力; 大部分飲品亦屬高糖分。


 

本港未有進一步對策

加拿大魁北克省早在1980年立法,禁止垃圾食品商以任何形式(包括印刷或電子媒介)向13歲以下兒童推銷產品。英屬哥倫比亞大學研究指出,魁北克在1984至1992年間,人均快餐消費下降13%。

英國通訊管理局(Ofcam)統計指,當地5至15歲兒童每周平均上網15小時,遠多於看電視。當地政府於去年起開始監管網上平台如YouTube,禁止針對16歲以下兒童的零食廣告在國內播出。

本港時任食衞局局長周一嶽在2008年曾在立法會表示,港府對管制食品廣告持開放態度,應先蒐集各地數據及經驗。惟至今已過10年,未見有進展,而港童癡肥問題卻愈趨嚴重。衞生署表示,時下每5名港童有1人超重,港府確應審視各地監管垃圾食品廣告的情況,考慮應否引入類似措施。

 

概念貫通


肥胖症

肥胖症又稱癡肥,指身體過量積聚脂肪,即卡路里的攝取量及消耗量 不平衡。世界衞生組織於1996年將肥胖症列為慢性疾病。國際的量度 肥胖程度指標為身體質量指數( Body Mass Index, BMI),即體重除 以身高的平方(kg/m2)。現時世界衞生組織將「超重」定為BMI等於 或高於25,「肥胖人口」,或「癡肥人口」定為BMI等於或高於30。現 時,癡肥已成為全球性問題,促使各國政府積極應對。


主流媒體

主流媒體指那些覆蓋面大、使用人數多、具有廣泛 影響力的媒體。毋庸置疑,電視及網絡等媒體賣垃 圾食品廣告會對市民健康帶來負面影響,然而用得 其所,宣傳健康資訊,亦可帶來正面影響,令大眾 更關心健康議題及積極爭取個人健康。

 

相關概念


健康管理 (Health Management)

主流媒體 (Mainstream Media)

肥胖症 (Obesity)

公共政策 (Public Policy)

 

詞彙選介


廣告 (Advertisement)

卡通人物 (Cartoon Character)

醫療開支 (Medical Expenses)

網絡紅人 (Web Celebrity)

 

思考問題


1. 根據以上資料,針對兒童癡肥的嚴重情況,各國政府循哪些方向監管食品廣告宣傳?

2. 參考資料及就你所知,分析兒童癡肥成為全球性問題的原因。

 

參考答案


1. 各國從以下方向監管食品廣告宣傳

針對垃圾食品及高熱量食品。 針對多學童收看的節目。 針對學童收看和瀏覽媒體的黃金時段禁播垃圾食品廣告,如放學後下午2-7時、周末等。 針對不健康食品以卡通人物吸引兒童,智利及英國禁止以卡通人物作相關宣傳。 針對現今兒童上網多於看電視,英國就監管網上平台如YouTube播出零食廣告。 針對消費者的消費習慣及心態,禁止商家以贈品利誘消費者購買不健康食品。


2. 兒童癡肥成為全球性問題的原因如下:

很多受兒童歡迎、傾銷全球的食品和飲料都是高卡路里和高糖分,如汽水、薯片、朱古力等。 線上線下的不健康食品廣告多不勝數,部分更以卡通人物、偶像及網紅代言,吸引兒童消費,促使他們養成不良的飲食習慣。 現今兒童學業繁重,課餘時間多進行靜態活動,主要與智能產品為伴,長期缺乏運動。 全球經濟發展蓬勃,民眾生活及飲食條件改善,發達國家的兒童傾向進食高脂及高糖食物致肥。而肥胖不再是「富貴病」,低收入家庭的兒童患肥胖症的風險比高收入家庭的兒童更高,原因在於西方的速食文化迅速滲透全球,社會廣泛供應廉價、高熱量的垃圾食物。相反,標榜健康的低卡路里食品相對昂貴,低收入家庭一般無法負擔,只能消費較便宜的加工食物或快餐。