消費新常態:「裸買」文化



「BYOB」除了解作自備購物袋(Bring Your Own Bag) 外,亦可代表自備膠樽(Bottle)。眾所周知,全球塑膠垃圾急增,早已成為各國政府在環境保育工作上的關注點。為了減少塑膠污染,承接BYOB的趨勢,以及配合可持續發展的社會需要,「裸買」文化應運而生,並逐漸成為大眾的消費新常態,協助推動走塑運動。


何謂「裸買」文化?


「裸買」文化包含兩個概念,分別是「裸買」和「裸賣」。


「裸買」是指市民出外購物時,購買無包裝的貨品,亦習慣自備容器,例如:購物袋和餐盒等,省卻不必要的包裝和塑膠垃圾。「裸賣」是指提供「無包裝」消費體驗的商店,一般稱為「無痕商店」或「裸裝商店」。它們推廣環保,響應減少包裝、環保減塑,鼓勵客人自備容器,用多少買多少的銷售理念。


現時,無痕商店售賣的商品種類繁多,除了不同種類的糧油雜貨,包含米、油、蔬菜水果、糖果、咖啡豆、清潔劑和沐浴劑外,亦有乾果和化妝品如唇膏、粉底膏、光影膏等產品。


「裸買」文化的興起原因


根據聯合國統計,全球每年有逾800萬公噸的塑膠廢棄物進入海洋,等於每一分鐘就增加一卡車的塑膠垃圾。綠色和平組織的報吿更指出,至少有267種不同的動物物種遭受纏繞和攝入塑膠碎片。美國國家海洋暨大氣總署則預估塑膠碎片每年造成約10萬隻海洋哺乳動物死亡,數百萬鳥類和魚類死亡。2018年10月的歐洲研究結果也顯示,首次在人類的糞便中發現塑膠微粒,這表示塑膠垃圾已經透過食物鏈進入人體。從各種統計數字看來,塑膠污染已經是迫在眉睫的問題,大眾應減少使用一次性產品以避免資源耗費。


此外,疫情肆虐下,市民選擇外賣的次數增加,令一次性即棄用品也隨之增加。國際固體廢物協會指,在新冠肺炎疫情期間,塑膠使用量增加,如情況持續,2040年海洋中垃圾總量將累計達6億噸,相等於300萬條藍鯨的重量。


還有,塑膠雖然方便使用,但棄置後處理不當容易對環境造成污染。近年,本港工商業每日平均棄置塑膠量有上升趨勢,至2018年棄置量更達每日1,099公噸,而不少回收商因運輸成本問題,拒絕到工商業大廈接收塑膠回收物,令棄置量雪上加霜。


「裸買」文化全球化


「裸買」文化看似新鮮,但其實並不陌生,從長輩的集體回憶中,那些年,香港市民習慣自備布袋和玻璃瓶到雜貨店購買米、醋和食油等日用品。現在,隨著全球大眾對環保意識的重視,各國紛紛把這些集體回憶重新實踐和「現代化」起來。


根據歐盟統計,每個德國人平均一年製造210公斤的垃圾。為了改善環境,有德國人於2014年發起「裸裝」運動。國內第一家無包裝實體店位於德國北部的基爾市,店內除了售賣各式各樣的環保家庭用品外,更會為忘記帶容器的顧客提供租用玻璃罐服務,推動環保消費。除了德國,其他國家也出現類似的概念商店,有些連鎖店也開始願意嘗試「無包裝」消售方式,例如美國部分的食品商店,購物前會提供容器秤重服務,在結賑測量商品重量時,會扣掉容器重量,務求鼓勵客人重視環保。



台灣也在2015年從民生社區開設第一家無包裝商店,減少不必要的包裝,實踐零廢棄。現時全台灣約有十數間無痕商店提供「裸買」體驗。




法國第一間無塑超市始於2013年,現時已有50多間分店,出售超過700種無包裝食品及日用品,讓消費者可自備容器按量購買。負責人Didier Onraita發現裸裝的銷售模式改變了顧客對食物的態度。他指出:「包裝分隔了人與食物的關係,扔棄時或大力捏時也不為意我們在浪費食物,反之除去包裝後,人們能直接觸摸或看到食物,會較珍惜並減少浪費。」他更深信經營無塑超市,既能減少食物浪費,亦能避免製造大量塑膠垃圾,一舉兩得。



「祼買」在澳門屬新事物,有當地年輕創業者在去年開設無痕商店,旨在把「裸買」這種購物模式變得習以為常。店主坦言最初自備容器到店購物的居民不多,僅佔約兩成,但在堅持提醒客人下次重用使用過的紙袋下,及後情況有所改善。除了帶上容器,也有街坊送來可重用的玻璃瓶和環保袋等,供忘記帶容器的顧客使用。他補充:「隨著澳門近年的環保意識逐漸提高,以及膠袋徵稅的實施,現時自攜環保袋的居民有逾五成,居民環保意識明顯提高,店舖生意額亦有上升。不少居民更會選擇購買環保產品當作禮物,鼓勵身邊朋友響應環保,是一個好現象。



至於香港,其實也有不少以源頭減廢概念經營的無痕商店,他們同樣期望客戶自備容器盛載所需物品,減少不必要的包裝,以減輕對地球的污染負荷。這類商店的營商概念大都是以種植方式慢慢把環保意識灌輸到民眾生活中;店內的家品和食材強調天然取材,連清潔用品也是採用無毒的化學成分製作,對環境無害。部分商店的裝修,更選用大量棄置木材及天然物料,營造既環保又柔和舒適的感覺。店員除了鼓勵大家自備容器之外,部分商戶還提供續購優惠予顧客。


此外,屈臣氏集團更成為首個簽署《全球減塑承諾》的保健及美容零售商,積極減少產生塑膠廢料。屈臣氏承諾於2030年前全面淘汰PVC,並於2025年前,塑膠產品包裝至少使用20%再生物料。


「裸買」必備的好幫手


作為消費者,若有意參與「裸買」文化,大家除了光顧無痕商店外,平日消費自備「好幫手」,亦可有助推廣「裸買」文化。



社會進步,不但提升了市民的生活素質,也強化了個人與周遭環境的關係。隨著愈來愈多消費者認識和推動「裸買」文化,不少產品生產商也會思考如何滿足顧客的需要,並配合新的消費文化,鼓勵大家繼續為環保出力,創造一個更美好的世界。

 

概念貫通


生態危機

生態危機指物種生存的環境受破壞,危及牠們的生命。箇中原因包括溫度上升、降雨量減少、大量使用塑膠令環境變差;人類捕食、人口過剩令物種生存環境質素下降。

環境污染

現時大部分的環境污染來自人為的商業活動,如工廠廢氣的排放、消費品的浪費與丟棄、開墾土地造成的噪音與破壞等。面對環境破壞,人們除需反思,還需適當規管污染物,尤其對於一些跨國性、跨地區的污染問題,更須制訂有效的措施,阻止污染蔓延。正如為了減少塑膠污染對環境的影響,承接BYOB的趨勢,「裸買」文化應運而生。

 

相關概念

生態危機(Ecological Crisis)

環境污染(Environmental Pollution)

環境保護(Environmental Protection)

可持續發展(Sustainable Development)

 

詞彙選介

裸裝(Nude Packs)

塑膠垃圾(Plastic Waste)

續購(Refill)

裸買(Shop Naked)

 

思考問題


1. 參考資料,試指出及解釋塑膠垃圾急增引起的兩項全球關注點。

2. 根據香港的社會現況,你是否認同企業應比政府在推廣「裸買」文化上擔當更重要的角色?試解釋你的答案。

 

參考答案


1. 塑膠垃圾急增引起的兩項全球關注點:


環境衞生:塑膠垃圾需經過長時間才能分解,若未能妥善處理,將繼續成為全球主要的固體廢物來源,造成白色污染,並直接對環境衞生帶來嚴重的負面影響。


海洋生態:塑膠廢物會破壞整個海洋生態,例如海洋生物被垃圾纏繞,或因垃圾導致缺氧死亡,以及海洋生物及海鳥誤食塑膠飲管等。各國必須正視,合力制訂跟進方案,否則可能對全球海洋生物帶來生態災難。


源頭減廢:全球塑膠垃圾問題日趨嚴重,令各國政府必須思考如何教育市民改變生活模式,減少使用一次性的即棄用品,紓緩塑膠垃圾引發的污染問題。


個人健康:有報告指,曾在人類的糞便中發現塑膠微粒,表示塑膠垃圾已經透過食物鏈進入人體,反映全球應對塑膠垃圾污染問題上,已到了刻不容緩的地步,各國政府必須進一步了解塑膠垃圾如何影響大眾的生活素質。


2. 答題重點:

• 同學須明確表達立場。

• 根據香港的現況,運用多角度思考對題目的重點進行分析。

• 掌握何謂「角色」,並引用例子配合說明。

• 組織答案時,同學應列舉相關例子,對個人觀點加以解釋。

• 同學可參考以下角度,比較和判斷企業應否比政府在推廣「裸買」文化上擔當更重要的角色。


認同:


領導角度:不環保的消費文化源自企業濫用塑膠物品進行包裝。企業帶頭推動「裸買」文化是責無旁貸的。


策劃角度:企業的跟進能力較政府為佳。它們可透過改變不環保的運作模式,短時間內調整生產和銷售策略,配合「裸買」文化的新常態。


教育角度:企業過往能捕捉消費者的心態,頻頻推出新產品,影響市民的消費意欲。因此,它們必須履行企業責任,透過營運策略推廣環保,並糾正大眾的消費習慣,重建良好的銷售和消費文化。


不認同:


領導角度:由於政府規管不足,導致企業未能積極配合,協助推動綠色消費文化。因此,政府須承擔責任,迎合社會期望。


策劃角度:政府能透過立法規管企業的謍運方式,以推展甚至強制執行綠色消費,配合「裸買」文化的新常態。


教育角度:政府能透過多方面的途徑向大眾宣傳裸買文化,毋須依賴企業以自律方式推廣「裸買」文化。